寒い冬も終わり、少しずつ暖かい日が多くなり、そろそろ桜の花が咲く季節。
桜といえばお花見、お花見といえば花見酒ですよね。
春の陽気の中、美しい桜を見ながら飲むお酒は格別です。そこで今回は、お弁当にも入れられて、日本酒とも相性抜群な簡単おつまみをご紹介します。
お酒が進む大人のお弁当、ぜひ作ってみてくださいね。
そもそも、花見酒って？
お花見シーズンになると「花見酒」という言葉をよく耳にしますが、そもそも花見酒とはなんなのか、どのようなルーツがあるのか、ご存じではない人も多いのではないでしょうか。
まずは、花見酒について簡単にご紹介します。
花見酒とは名前のとおり、お花見をしながら飲むお酒のこと。
日本の春の伝統行事であるお花見の歴史は古く、平安時代にはすでにその文化があったといわれています。平安時代以前は花といえば梅や萩が定番でしたが、貴族が桜の花を愛でて宴を開くようになったことをきっかけに、「日本の花＝桜」のイメージが定着。お花見で眺める花といえば、桜が定番となりました。
また、桜の木には田の神が宿るとのいい伝えもあり、桜は貴族のみならず農民にとっても重要な存在。古くから神様に捧げるものとされてきた日本酒は、農耕儀礼はもちろんお祝いや宴の席には欠かせないものでした。このような経緯から、お花見の席で日本酒を嗜む「花見酒」が定着していったといわれています。
花見酒をより楽しむアイテムも
紙コップや使い捨てのおちょこも便利ですが、おしゃれな酒器があると花見酒をより楽しめます。
SAKARI onlineのイチオシは、桜の時期にぴったりな『冷感用平盃（桜）』。
一見なんの変哲もないシンプルな平盃に見えますが、冷たい飲みものを注ぐと、色鮮やかな桜の花が咲き誇ります！
盃に咲いた美しい桜を見て癒やされるのはもちろん、お花見を盛り上げる話のネタにもなりますよ。ぜひ酒器にもこだわってみてはいかがでしょうか？
▶▶▶温度で色が変わる酒器冷感用平盃（桜）はこちら
お弁当にもOK！日本酒と相性抜群な簡単おつまみ3選
お花見といえば、お弁当が欠かせません。特に花見酒を楽しむ際には、お酒のおつまみが恋しくなりますよね。
今回は、お弁当に入れられて、日本酒とも相性抜群なおつまみをご紹介します！どれも簡単に作ることができ、見た目も可愛らしいメニューばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
詰めるだけで失敗知らず！見た目も可愛いオープンお稲荷さん
お花見弁当の定番ともいえるメニュー、お稲荷さん。
お稲荷さんはきれいに包むのが少し難しいですが、あえて中身を見せるタイプのオープンお稲荷さんなら、とっても簡単です！「上手く包めなくて中身が飛び出してしまう」といった心配もなく、桜でんぶや錦糸卵を飾れば彩りもアップします。
市販の味付き油揚げを使えば、さらにお手軽に作ることができますよ。酢飯のさっぱりとした味わいとじゅわっと広がるお出汁の旨味に、お酒が進むこと間違いなし。
片手でも食べやすい◎ チューリップ唐揚げ
みんな大好きなお弁当の定番おかず、唐揚げ。
普通の唐揚げでももちろん美味しいですが、手羽元を使い、ひと手間加えてチューリップ唐揚げにすれば、片手でも食べやすくアウトドアに最適です。一見作るのが難しそうに見えますが、作り方は意外と簡単。
ハサミを使って手羽元の骨から肉とスジを外し、骨先に肉を押し出すようにして丸めるだけで、あっという間にチューリップ型になるんです。
お肉の旨味があふれるジューシーな唐揚げは、おつまみにぴったり。見た目も可愛いチューリップ唐揚げ、ぜひ作ってみてくださいね。
お弁当箱に入れるだけで、一気に華やかに！飾りかまぼこ
ほんのりとお魚の風味を感じるかまぼこは、日本酒と相性抜群。
そんなかまぼこを使って作る『飾りかまぼこ』は、一気にお弁当を華やかに彩ってくれます。切り込みを入れて結ぶだけの『結びかまぼこ』なら、あっという間におしゃれな見た目に大変身！
ほかにも色々な方法があるので、ぜひお好きなアレンジを試してみてくださいね。
スライスしたかまぼこに切り込みを入れ、好きな具材を挟む『かまぼこサンド』もおすすめ。キャラクターやイラストが描かれたカラフルなかまぼこを使うと、より可愛く仕上がりますよ。
お花見などのアウトドアに持ってこい！ボトル缶入りの日本酒『JAPAN SODA』
日本盛の大人気商品『JAPAN SODA』はリキャップのできるボトル缶なので、アウトドアのお供にぴったり。
スッキリとした軽い飲み心地が特徴で、アルコール度数は7%と低アルコールのため、あまり日本酒を飲んだことがない人にも気軽に楽しんでいただけます。
2024年2月には、新フレーバーとして『JAPAN SODA 日本酒ソーダ [柚子］』が登場！
国産の柚子をひと搾り加え、従来のJAPAN SODAよりも一層爽やかな風味に仕上げました。魚介はもちろん、揚げ物やお肉などこってりとした料理ともマッチし、花見酒にもぴったりです。
今年のお花見は、日本酒とともに楽しもう！
日本で古くから親しまれてきた「お花見×日本酒」。
今年の桜のシーズンには、ぜひ日本酒を片手に花見酒を楽しんでみてはいかがですか？
お手軽に作れるおつまみを詰めたお弁当と、コンパクトでパッケージも可愛いJAPAN SODAを持って、春の行楽を満喫してみてくださいね。
