全国の百貨店で90店舗以上を展開するフィナンシェで有名な洋菓子ブランド『アンリ・シャルパンティエ』。アーモンドと発酵バターの重厚な香りと風味を楽しめるフィナンシェは、食べたことのある方も多いのではないでしょうか？
実は、アンリさんの本社は、日本盛と同じ兵庫県西宮市にあるのです！
そこで、今回は西宮コラボ企画として、日本酒とスイーツを組み合わせた、『この夏に食べたいおすすめのアレンジレシピ』を、アンリ・シャルパンティエさんと共に考案。
両社イチオシのアレンジ方法をご紹介するので、ぜひ最後までお楽しみください！
限定クーポンもご案内しています(^^♪
アンリ・シャルパンティエとは？
創業者 蟻田尚邦の目に映った、クレープシュゼットのフランベされた青い炎とそこに照らされた素晴らしいひととき。
アンリ・シャルパンティエは、そんなかけがえのない瞬間を多くのお客様にお届けしたいという想いから生まれました。
1969年、兵庫県芦屋。「スイーツも食べられる喫茶店」として創業し、お客様の最高の時間を演出するためにシェフが知恵と工夫を凝らしたデセールをお届けしてきました。
創業から50年以上たった今でも、私たちのお菓子づくりは小さなサロン時代のまま。
全国のお客様一人ひとりの大切な瞬間のために、良き素材と、良き製法を、シェフの手で仕上げています。
奇跡の組み合わせを発見
今回のコラボ企画を実現するにあたり、両社の担当者同士で何度もディスカッションを重ねました。
「日本酒とぴったりのスイーツは、どれだろう？」
「さっぱりして甘くないJAPAN SODAは、スイーツとも合いそうだよね！」
「日本酒に馴染みがない人でも、楽しめる組み合わせってなんだろう？」
そして、相性抜群な奇跡の組み合わせを発見しました！
アンリ・シャルパンティエの夏の定番『テリーヌ・ドゥ・フリュイ』
アンリ・シャルパンティエの夏の定番スイーツ『テリーヌ・ドゥ・フリュイ』。
色とりどりのフルーツと洋酒（※）を合わせた、テリーヌ型のゼリーです。
陽の光が当たるとぎっしりとフルーツの入ったゼリーがキラキラと輝き、まるで宝石のような美しさ。果実のジューシーな味わい・食感を残しつつ、切ったときキレイな断面になるようフルーツの配置にもこだわっています。味わいはもちろん、目で見ても楽しめるテリーヌ・ドゥ・フリュイは、お中元などの夏ギフトやちょっとしたプレゼントにもピッタリです。
今回は、そんなテリーヌ・ドゥ・フリュイとJAPAN SODAをかけ合わせたアレンジレシピをご紹介します！
※お酒使用（1％未満）。オレンジ＆イエローピーチはお酒は未使用です。
『テリーヌ・ドゥ・フリュイ』と日本酒ソーダで、大人のフルーツゼリーポンチ！
SAKARI onlineでは、以前 JAPAN SODAとフルーツをかけ合わせた「大人のフルーツポンチ」を紹介しました。
▼▼▼10秒でできる！日本酒ソーダを使った簡単アレンジ『大人のフルーツポンチ』▼▼▼
そこで思いついたのが、『テリーヌ・ドゥ・フリュイ』との組み合わせ。
市販のカットフルーツと合わせて作っても美味しいですが、極上のスイーツと組み合わせることで、さらにリッチで大人な味わいへと変化します。
テリーヌ・ドゥ・フリュイはもともとお酒を使用したスイーツということもあり、JAPAN SODAとも上手くマッチしてくれました。
テリーヌ・ドゥ・フリュイの味は、全部で6種類。
今回は、その中でも定番といえる以下の2種で作ってみました。
作り方はとっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！
【材料】
・お好きな味の テリーヌ・ドゥ・フリュイ
・JAPAN SODA
・ニホンサカリ グラしゅ
・スプーン
【作り方】
①材料を準備し、テリーヌ・ドゥ・フリュイとJAPAN SODAをしっかり冷やしておく。
②グラしゅに、テリーヌ・ドゥ・フリュイをスプーンでほぐしながらすくって入れる。
※１個分がちょうどグラしゅに入ります。
③グラスの半分くらいまでJAPAN SODAを注ぐ。
アップル＆イエローピーチ
爽やかなりんごの香りと、黄桃のとろけるような甘み。
そこにシュワッと弾けるJAPAN SODAが加わることで、ジューシー感がアップします！
JAPAN SODAは甘くないお酒なので、しっかりと甘さのあるフルーツを合わせてもしつこくなく、さっぱりといただけますよ。
チェリーの香りがアクセントになり、どんどん食べ進めてしまう美味しさです。
グレープ＆ポワール
ぶどうと洋梨ナシの芳醇な香り・甘みに、JAPAN SODAのフルーティーな香りが合わさることで、よりリッチな印象に早変わり！
日本酒の香りは「マスカットのよう」と例えられることもあり、グレープ＆ポワールとは特に相性ぴったりです。
薄緑色のフルーツゼリーと炭酸の泡が絡み合う様子は、思わずうっとりしてしまうほどの美しさ。
暑いシーズンに、ぜひキンキンに冷やして作ってみてくださいね。
＼限定クーポンプレゼント中／
（アンリ・シャルパンティエのオンラインショップに移動します）
クーポンコード:FUM9QP
※クーポンはアンリ・シャルパンティエのオンラインショップのみ有効です。
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〇 対象商品：ゼリーカテゴリ商品5％OFF
〇 有効期限：2024年8月31日（土）23:59まで
〇 商品代金2,500円(税込)以上ご購入で適用
〇 利用回数：期間中1回限り
〇注文をキャンセルした場合クーポンは返還されません。
〇 他のクーポンと併用できません。クーポンのご利用にはシュゼットオンラインショップへの会員登録が必要です。
【ご利用方法】
ショッピングカート内「ご注文内容の指定」にてクーポンコードをご入力ください。その後【ご利用可能なクーポンを表示】を押さずにご注文手続きにお進みください。
グラスにこだわれば、もっと可愛いデザートに
宝石や芸術品のように美しいテリーヌ・ドゥ・フリュイとJAPAN SODAを使用した、大人のフルーツゼリーポンチ。
グラスにもこだわれば、もっと豪華なデザートに変身します。
日本盛の『ニホンサカリ グラしゅ』は日本酒を美味しく飲むために作られた専用のグラス。
滑らか曲線が美しく、しっかりと深さがあるのでフルーツゼリーをたっぷり入れてもこぼれにくいのが嬉しいポイントです。
樽型形状で日本酒の香りをしっかりと感じられる設計になっており、フルーツポンチに使用すると、果実と日本酒の香りを一気に楽しめますよ。
JAPAN SODAとグラしゅがセットになった体験セットも販売もしているので、ぜひチェックしてみてください。
この夏のちょっとした贅沢に、極上スイーツ×日本酒ソーダはいかが？
テリーヌ・ドゥ・フリュイは、帰省時やホームパーティーなどの手土産として喜ばれます。
プレゼントする際には、ぜひJAPAN SODAも添えてみてはいかがでしょうか？
現在、アンリ・シャルパンティエさんのオンラインショップで使えるクーポンも発行中。
この夏は、ちょっと贅沢な『大人のフルーツゼリーポンチ』で暑さを乗り越えましょう！
