日本一の酒どころ「灘五郷」から直送
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・鶏もも肉はぶつ切りにして、塩、こしょうをふり、小麦粉をはたいておく。
・新玉ねぎは繊維に沿ってくし形切りにする。
・しめじは石づきを切り落として、食べやすい大きさにほぐしておく。
鍋(またはフライパン)にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏もも肉、新玉ねぎ、にんにく(みじん切り)を入れて炒める。
鶏もも肉の表面が焼けてきたら、しめじを入れて炒める。
しめじにオイルがなじんだら、A トマト缶(ホール)1缶、酒、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1、和風顆粒だしの素、砂糖各小さじ1を入れて蓋をし、強めの弱火で途中焦げないようにかき混ぜながら10分煮込む。
蓋を開けてB バジルの葉(生)2枝、味噌小さじ1を入れ、強めの弱火で混ぜながら2～3分煮る。
器に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズをふり、バジルの葉(生)をのせる。
“世界中でカジュアルに日本酒を愉しんで頂きたい”という思いから生まれた、スタイリッシュなデザインの『Sakari』ブランド。
マンゴーとメロンを思わせるフルーティーなフレーバーとクリーミーな口当たりが愉しめる純米吟醸酒です。
●アルコール度：15度以上16度未満
●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
●精米歩合：55%
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